Ich backe schon
Die Backstube
Die Werkzeuge für alle, die mit Kilos und mit der Uhr arbeiten. Die Rezepte der Seite im Backstubenmaßstab, fertig gerechnet.
Stell die Rezepte des Tages zusammen: du bekommst Gesamtmengen, Säcke und die gesamte Teigmenge. Alles bleibt auf deinem Handy.
Noch kein Rezept. Füge oben eines hinzu.
Sitor: in der Backstube wiegt man einmal und schreibt es auf. Das Blatt in der Tasche ist um vier Uhr morgens mehr wert als das Gedächtnis.
Alles auf deinem Handy gerechnet, nichts gesendet. Die Zahlen sind Startwerte: dein Mehl, dein Ofen und deine Kühlzelle haben das letzte Wort.